Bredele nennen die Elsässer ihre köstlichen Weihnachtsplätzchen.Lasst euch doch einmal vom Atelier de Yann für eure Weihnachtsbäckerei à la française inspirieren!. La dernière modification de cette page a été faite le 16 janvier 2021 à 20:14. Pour la morelle noire, les feuilles cuites et les baies mûres, sucrées mais insipides, semblent donc inoffensives[7]. Bredele nennen die Elsässer ihre köstlichen Weihnachtsplätzchen.Lasst euch doch einmal vom Atelier de Yann für eure Weihnachtsbäckerei à la française inspirieren!. Brèdes « Le coeur » : car le coeur du plan est inclus dans la branche comestible, mais je ne sais pas de quelle plante cette brède provient. Une de ses patientes souffrait d’insomnie. Plante cultivée aux feuilles larges portées par un pétiole de 3 cm, et aux bords ondulés, les fleurs blanches indiquent la famille des Solanacées, la tige est soulignée par une aile ondulée. En 1998, les méthodes de cuisson couramment utilisées pour les pommes de terre (Solanum tuberosum) ont montré que la cuisson faisait varier la teneur en solanine. Elle prospère jusqu’à 1500 m d’altitude. Ces substances toxiques sont présentes dans les feuilles dont la consommation en grandes quantités et sur de longues périodes peut se révéler nocive. Nom Solanum nigrum L., 1753 Elle appartient à la famille des Solanaceae [Solanacées]. Unité de recherches Georges Soubou - Photographies prises en milieu naturel. Elle aime les sols riches en nitrates et bien arrosés. Cette espèce est proche de Solanum villosum, qui a des baies oranges, ainsi que d’autres morelles aux baies noires comme Solanum americanum, Solanum retroflexum, Solanum ptychanthum, Solanum douglasii, Solanum scabrum classées parfois comme une sous-espèce de Solanum nigrum, notamment dans les ouvrages anciens[6]. Découpez les tomates en dès. Elles peuvent alors être mangées cuites. Le fruit, une fois complètement mûr et noir, devient comestible. Version : 23 avril 2004, « Testing Status of Agents at NTP (National Toxicology Program) », Black Nightshade - Solanum nigrum, S. americanum, S. ptychanthum, S. douglasii, and other closely allied species, https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Morelle_noire&oldid=178876332, Taxobox utilisant une classification non précisée, Catégorie Commons avec lien local identique sur Wikidata, Portail:Protection des cultures/Articles liés, Portail:Agriculture et agronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. La morelle est une mauvaise herbe qui pousse souvent dans les décombres. La morelle noire (solanum nigrum) est une plante de la famille des solanacées, genre solanum, au même titre que les tomates (solanum lycopersicum), aubergines (solanum melongena) ou encore les pommes de terre (solanum tuberosum). Morelle noire d’Amérique, Brède morelle, Herbe à calalou. La brède morelle ou Solanum americanum Mill serait originaire de l’Amérique du Sud, actuellement, elle est présente sur tous les continents et îles sauf en Antarctique. Quant au nom de l’espèce, il est transparent, nigrum, noir est la couleur du fruit. Arla in plant, lé ankor ansèrvi dann la kuizine Larénion.  Brède Martin, Brède Morelle Noire, Brède Morelle Bleue Probablement originaire d'Amérique du Sud, la brède Morelle est une plante commensale et distribution est cosmopolite. Morelle : Comment la reconnaître ? En tous cas, c’était l’opinion dès le XVIe siècle du médecin du pape Jules III, Andrès Laguna. La morelle noire est toxique, elle est préconisée en usage externe principalement contre les abcès. ou (Solanum nodiflorum Jacq.). Ses tiges sont le plus souvent glabres, vertes à noirâtres, à rameaux dressés ou étalés. Le nom du genre Solanum viendrait du latin sol, soleil ou bien du verbe solari : je console, allusion aux propriétés narcotiques de nombreuses espèces du genre. La morelle noire se dit en allemand Schwarzer Nachtschatten, en anglais, European Black nightshade (par opposition à Solanum americanum 'American Black nightshade'), common nightshade, garden nightshade, wonderberry ou plus rarement garden huckleberry ou sunberry ; Zwarte nachtschade en néerlandais. Son origine exacte est inconnue. ; 2 Baies arrondies, vertes devenant noires à maturité, le calice reste petit. La Morelle noire (Solanum nigrum), aussi appelée « Tue-chien » ou « Raison de loup », est une plante herbacée de la famille des Solanacées, appartenant à l'important genre Solanum, qui contient notamment la Pomme de terre, l'Aubergine, la Tomate et la Douce-amère. La morelle noire, Solanum nigrum, est une plante herbacée de la famille des Solanacées.Il s'agit d'une Solanum nigrum est un ingrédient important dans des médicaments indiens traditionnels. Cette utilisation est tombée en disgrâce en faveur d’une utilisation dans la phytothérapie occidentale en raison de sa chimie variable et sa toxicité, mais la morelle noire est toujours utilisée actuellement comme un traitement pour l’herpès[18],[19],[20],[21]. Les brèdes désignent un ensemble très divers de légumes feuilles comestibles qui sont cuisinées avant d'être consommées dans les pays tropicaux. Übersetzung für 'schwarzer Nachtschatten' im kostenlosen Deutsch-Französisch Wörterbuch und viele weitere Französisch-Übersetzungen. L'inflorescence est une cyme unipare scorpioïde de cinq à dix fleurs, à corolle blanche (environ 1 cm), à pétales souvent réfléchis, et étamines jaunes saillantes. Les infusions sont utilisées contre la dysenterie, les maux d'estomac et la fièvre. Plante cultivée aux feuilles larges portées par un pétiole de 3 cm, et aux bords ondulés, les fleurs blanches indiquent la famille des. La morelle noire, Solanum nigrum, est une plante herbacée de la famille des Solanacées.Il s'agit d'une "mauvaise herbe" extrêmement commune du bord des chemins, dans les champs incultes et dans les champs de maïs fourrager. La morelle noire est une plante annuelle hermaphrodite et entomogame, aux formes très variables, mais généralement assez basse (moins de 60 cm). La génétique des Morelle est complexe. Übersetzung für 'schwarzer Nachtschatten' im kostenlosen Deutsch-Französisch Wörterbuch und viele weitere Französisch-Übersetzungen. ou (Solanum nodiflorum Jacq.) Toxicité Modifier La recherche indique la présence de glycoalcaloïdes dans cette plante et elle avertit sur les usages de cette plante en médecine des plantes et comme nourriture [ 1 ] Leur fruit vert est un poison et a causé la mort d'enfants [ 2 ] . I can also offer to contribute to the solution of similar problems about plant names, as this is one of my fields of research, as you may have understood. Le terme morelle dérive du latin médiéval, maurella qui vient … bab.la arrow_drop_down. A Madagascar et à la Réunion, il est possible de la trouver sur les étals sous le nom de Brède Morelle, Brède Martin, Brède Bleue ou Anamamy. Elle pousse principalement à de basses altitudes mais prospère jusqu'à 1500 m. La friture à 150 °C n’apporte pas de changement mesurable. La morelle noire La morelle noire est fréquente dans les champs de maïs et se retrouve dans les ensilages . Si le sabbat n’est pas une pure invention de malheureuses femmes et de pauvres hommes soumis à la torture de l’Inquisition, il semblerait que le pouvoir narcotique de la Morelle noire et autres solanacées y soit pour quelque chose. Quant au nom de l’espèce, il est transparent, nigrum, noir est la couleur du fruit . Spécimens d'herbier de la morelle noire de l'Est. Traduction de 'brède morelle' dans le dictionnaire français-espagnol gratuit et beaucoup d'autres traductions espagnoles dans le dictionnaire bab.la. Le nom du genre Solanum viendrait du latin sol, soleil, peut-être en raison de la forme de la fleur ou bien du verbe solari (je console), allusion aux propriétés narcotiques de nombreuses espèces du genre ou à leurs feuilles émollientes. Définition et Explications - Morelle est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes du genre Solanum. On Reunion it is said that eating them as brèdes will induce sleep if taken in excess, they are called ‘brèdes morelles' as the vernacular name of the plant in French is ‘morelle noire'. Ses feuilles sont simples, ovales, avec l’extrémité se terminant en une pointe fine. Lorsque l'huile est chaude, jeter les … Les cuissons par ébullition, par friture ou par micro-onde ont un effet variable sur les glycoalcaloïdes[8]. Dans la culture méditerranéenne, on confit les fruits dans le vinaigre pour s'en servir comme condiment à la façon des câpres. Elle pousse principalement à de basses altitudes mais prospère jusqu'à 1500 m. Ce serait sans doute une eurasienne. La morelle noire (Solanum nigrum), est une plante herbacée de la famille des Solanacées, appartenant à l'important genre Solanum, qui contient notamment la pomme de terre, l'aubergine, la tomate, et la douce-amère. - Baseflor. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. bab.la - Online dictionaries, ... brède morelle (also: morelle noire, morelle d'Amérique) volume_up. Chez eux, on trouva une marmite avec un onguent de couleur verte composé de cigüe, de morelle noire et de mandragore. C'était une médecine européenne traditionnelle utilisée comme fort sudatoire, analgésique et sédatif avec des propriétés narcotiques puissantes, mais a été considérée comme " un remède quelque peu dangereux "[17],[16]. Le nom du genre Solanum viendrait du latin sol, soleil, peut-être en raison de la … Les brèdes désignent un ensemble très divers de légumes-feuilles comestibles qui sont cuisinées avant d’être consommées dans les pays tropicaux. Les brèdes font référence à des feuilles ou jeunes pousses comestibles, qu'on consomme beaucoup dans l'île : elles font partie de presque chaque repas familial dans les familles chinoises. Solanum americanum Mill, est nommé à La Réunion : Brèdes morelle ou Brèdes Martin ou Morelle noir. La morelle noire est une plante médicinale ayant des propriétés thérapeutiques sédatives, antispasmodiques et analgésiques. Ajoutez ensuite votre mélange pilé, mélangez, faites roussir 2 minutes. commentaire des participants : (anonyme) Nom : Brède morelle Fonction : Les jeunes pousses se consomment cuites à l’eau ou sautées. ... les feuilles se mangent et se vendent sous le nom de brède. Afrikaans (a Dutch creole which is one of the official languages of … Cette espèce est amphinaturalisée (espèce naturalisée récemment mais déjà largement distribuée ). En plus de son utilisation comme un remède domestique aux ulcères de bouche, elle est utilisée dans la cuisine comme l'épinard. Le terme morelle dérive du latin médiéval, maurella qui vient … Les feuilles et les baies mûres de la plante ont un usage alimentaire dans plus d’une douzaine de pays. (tous les crédits et droits de la source Wikipedia s'appliquent) La morelle noire (Solanum nigrum), est une plante herbacée de la famille des Solanacées, appartenant à l'important genre Solanum, qui contient notamment la pomme de terre, l'aubergine, la tomate, et la douce-amère.. Dénominations. Plante herbacée pouvant atteindre 70 cm, étalée ou dressée, elle possède des tiges ramifiées, verdâtres souvent teintées de violet foncé. Elle porte bien son nom de « tue-chien ». Ses fleurs ressemblent à celles de la morelle noire, mais les pétales sont violets. Jadis, Solanum nigrum, était considéré comme une plante magique associée à la magie noire. Afrikaans (a Dutch creole which is one of the official languages of … La morelle noire a aussi beaucoup de noms vernaculaires : Amourette, Tomate du diable, Herbe aux magiciens qui font allusion à son usage en sorcellerie ; Crève-Chien, Tue chien, Raisin de loup qui renvoient à ses propriétés toxiques ; Herbe à gale à ses propriétés médicinales ; Myrtille de jardin sans doute en raison de ses baies qui ressemblent à celles de la Myrtille ; Herbe maure, Morette, Mourelle. Plante herbacée pouvant atteindre 70 cm, étalée ou dressée, elle possède des tiges ramifiées, verdâtres souvent teintées de violet foncé. La génétique des Morelle est complexe. Les idées recettes - 2 bottes de morelle noire - 1 oignon rouge découpé finement - Quelques feuilles de coriandre - 2 tomates mures - 250 g de steak de mouton - 2 cuillères à soupe d’huile - sel et poivre Ingrédients : - Laver et sécher les feuilles, les couper en petits morceaux. Morelle d'Amérique, Brède morelle, Brède malgache, Brède martin, Morelle, Morelle noire (Français, Réunion) koporo (Mangareva, Polynésie française) oupoo, upoo (Marquisien du nord [= îles Eiao, Hatutu, Matu One, Motuiti, Nuku Hiva, Ua Huka et Ua Pou], Polynésie française) Un changement significatif débute à 170 °C et à partir de 10 minutes à une température de 210 °C il est possible de noter une baisse de 40 %[8]. En France, elle fleurit de juin à début décembre et parfois plus tard en hiver. La Morelle noire fait aussi partie des onguents dont devaient s’enduire ceux qui souhaitaient se transformer en loup-garou. Brède bleu. Elle est parfois utilisée en compagnonnage car elle attire les doryphores qui la préfèrent aux pommes de terre. Les fruits sont utilisés comme fortifiant, laxatif, stimulant d'appétit et pour traiter l'asthme et "la soif excessive"[22]. Elle occupe les milieux perturbés des zones tropicales et subtropicales. La morelle est une mauvaise herbe qui pousse souvent dans les décombres. Il n’est pas rare de voir sur la même plante, les fleurs et les fruits à différents stades de maturité. Afficher/masquer la navigation. La Morelle noire est considérée en Europe comme une adventice. Solanum americanum Mill. Elle occupe les milieux perturbés des zones tropicales et subtropicales. Translation for 'brède morelle' in the free French-English dictionary and many other English translations. Brède Morelle / Brède Martin : Solanum americanum Mill. ... Solanum americanum - Morelle d'amérique Mill. Brède Morelle / Brède Martin : Solanum americanum Mill. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Plante herbacée pouvant atteindre 70 cm, étalée ou dressée, elle possède des tiges ramifiées, verdâtres souvent teintées de violet foncé. Sa tige, verte et parfois noire, peut atteindre 60 cm de haut. Pilez dans un mortier les gousses d'ail avec le petit piment le gingembre et le sel. Ses feuilles sont simples, ovales, avec l’extrémité se terminant en une pointe fine. Dans ce noir océan où l’autre est enfermé ; Et mon esprit subtil que le roulis caresse. ». Elle occupe les milieux perturbés des zones tropicales et subtropicales. Morelle solanum americanum. Dans une marmite versez 3 cuillères à soupe d'huile et faites roussir doucement les oignons. La plante a une longue histoire d'utilisation médicinale, datant de la Grèce antique. Selon ses dires, la femme s’endormit aussitôt profondément et ne se réveilla que trente-cinq heures plus tard en disant « Vous m’avez réveillée à un bien mauvais moment car j’étais entourée de tous les plaisirs et charmes du monde. Morelle est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes du genre Solanum.Il est utilisé aussi d'une façon indistincte pour désigner plusieurs espèces de ce genre qui n'ont pas de nom vernaculaire, comme Solanum heterodoxum Dunal ex DC., 1813 ou encore Solanum rostratum Dunal 1813.. Comme beaucoup de Solanacées (telles que les pommes de terre, les tomates ou les aubergines), la morelle noire est une plante contenant des glucoalcaloïdes toxiques, en particulier de la solanine, généralement accompagnés de saponosides. On la connaît également comme manathakkali keerai dans le Tamil Nadu et kaage soppu dans la région du Karnataka. A la Réunion, elle est consommée en brède, et est désignée sous le terme de brède morelle, nom qu'elle partage avec la Morelle noire. - Brède morelle - Brède morelle noire : grande feuille et fruit verte devenant noir ébène à maturité - Brède morelle sauvage : goût amère 1.1 - Choix du sol - Terres noires riches en matières organiques - Aime la chaleur - Craint les fortes pluies 1.2 - Saison de culture - Toute l’année - Meilleure production en saison fraîche Brède Morelle / Brède Martin : Solanum americanum Mill. La brède morelle ou Solanum americanum Mill serait originaire de l’Amérique du Sud, actuellement, elle est présente sur tous les continents et îles sauf en Antarctique. Quant au nom de l’espèce, il est transparent, nigrum, noir est la couleur du fruit[1]. [2], En Inde elle peut porter le nom de Makoï (ou Makoy) ou de Kakmachi.[3]. , 1786 - Morelle du Cap ou Morelle des oiseaux; Atropa belladonna L. , 1753 - Morelle furieuse ou Morelle marine; Lo brèd morèl, an frikasé, an bouyon si zot na problinm po giny somèy la swar. Elle se cultive dans les jardins d’Europe. On considère qu'une plante est comestible lorsque sa teneur moyenne en glycoalcaloïdes n'excède pas 20 à 25 mg/100 g[9]. black nightshade {noun} brède morelle (also: morelle d\'Amérique) volume_up. Eplucher et couper l'oignon en demi rondelles. Pour les fruits, pas de risque de confusion, ceux de la douce-amère sont rouges et ovoïdes. Ses feuilles sont simples, ovales, avec l’extrémité se terminant en une pointe fine. Elle riche en alcaloïdes, plante alimentaire qui n’est pas sans danger, les feuilles se mangent et se vendent sous le nom de brède. Solanum americanum Mill, est nommé à La Réunion : Brèdes morelles Brèdes Martin, Morelle noire ou Brèdes Bleues en raison de la couleur de certaines feuilles. Brèdes Morelle (aussi appelée brède bleue) Brèdes Cresson : ce n’est autre que du cresson, oui. Le fruit est une baie globuleuse de 6 à 8mm, noire à maturité, contenant de nombreuses graines disséminées par endozoochorie[5]. En Grêce et en Turquie, les feuilles sont nommées Istifno, tandis que la Crète utilise plutôt le nom Stifno. Aller au contenu principal. On peut l'utiliser contre les maux cutanés les plus divers, prurits séniles avec lichénification, prurits vulvaires, … Il la fit enduire de la tête aux pieds de cet onguent. The new Virtus series offer … Dans ses commentaires à l’œuvre de Dioscorides, à propos de la Morelle noire, il considère que son utilisation permettait aux sorcières de se rendre au Sabbat en songe. Accueil; Sites Internet; Marketing digital; E-learning Les ombelles de fleurs sont remplacées par celles de baies noires qui sont comestibles mais toxiques avant la maturité marquée par la couleur verte. Une étude ploïdique permet une différenciation formelle de l'espèce. Il est utilisé aussi d'une façon indistincte pour désigner plusieurs espèces de ce genre qui n'ont pas de nom vernaculaire, comme la Solanum heterodoxum Dunal ex DC., 1813 ou encore la Solanum rostratum Dunal 1813. La morelle noire est une plante sauvage, très toxique (solanine). Les feuilles sont utilisées en légumes comme des épinards en Australie, Inde, Cameroun, Éthiopie, Nigeria, Somalie, Tanzanie, Ouganda, Madagascar, à la Réunion, en Amérique du Sud, ainsi qu’en Crète et en Grèce. Information sur les brèdes morelle : Les brèdes morelle sont les feuilles de, .Solanum americanum Mill. Solanum americanum est une espèce très commune présente principalement dans toute la zone humide du littoral Est, les régions sèches irriguées de l'Ouest, dans le Sud et le cirque de Cilaos. Traditionnellement la morelle noire a été utilisée pour traiter la tuberculose[23]. Elle peut également se trouver sous les noms de Nastergal en afrikaans, Umsobo en zoulou[4], Mnafu ou Mnamvu en kiswahili, Rinagu (au singulier) ou Amanagu (au pluriel) en Gusii, Manakw en swahili et Kwaansusuaa au Ghana. Morelle d'Amérique, Brède morelle, Brède malgache, Brède martin, Morelle, Morelle noire (Français, Réunion) oupoo, upoo (Marquisien du nord [= îles Eiao, Hatutu, Matu One, Motuiti, Nuku Hiva, Ua Huka et Ua Pou], Polynésie française) Cette toxicité disparaît dans les fruits mûrs, à la différence de ceux de la morelle douce-amère et morelle de Linné, ou d'autres plantes de la même famille, comme la belladone, dont l'ingestion provoque des troubles digestifs, nerveux, respiratoires et cardiaques, parfois mortels. Il raconte que lors d’un voyage à Nancy il assista à un procès où deux vieillards accusés de sorcellerie furent condamnés au bûcher après qu’ils eurent avoués d’abominables méfaits. Ensuite, elle se serait adressée à son mari en lui disant : « Radin, je te fais savoir que je t’ai cocufié avec un beau gars plus jeune et plus allongé que toi » (d’après Maria Tausiet Carlès, 1993)[10]. Cette substance est également présente dans les baies vertes qui, comme le feuillage, auraient déjà empoisonné du bétail. Cette similitude des caractéristiques à donné lieu au nom de Solanum Nigrum Complex. Mettre l'huile dans une marmite et laisser chauffer. Solanum americanum Morelle d'amérique Mill. Les feuilles sont cultivées à grande échelle en Afrique subsaharienne dans les petites exploitations et les jardins potagers en périphérie des villes. Aller au contenu principal. Cette espèce commensale des cultures a une distribution cosmopolite. 1 Petites fleurs généralement blanchâtres, réunies en ombelles pédonculées de 3 à 5 fleurs, insérées directement sur la tige. I can also offer to contribute to the solution of similar problems about plant names, as this is one of my fields of research, as you may have understood. Les feuilles sont utilisées pour traiter les ulcères de bouche qui arrivent pendant les périodes d'hiver dans la région du Tamil Nadu. Elle pousse dans les cultures maraichères, les platebandes de fleurs, les cultures sarclées, les jardins. Morelle est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes du genre Solanum.Il est utilisé aussi d'une façon indistincte pour désigner plusieurs espèces de ce genre qui n'ont pas de nom vernaculaire, comme Solanum heterodoxum Dunal ex DC., 1813 ou encore Solanum rostratum Dunal 1813.. Traduction de 'brède morelle' dans le dictionnaire français-anglais gratuit et beaucoup d'autres traductions anglaises dans le dictionnaire bab.la. En ville, on la trouve au pied des murs, des arbres, dans les haies et sous les plantations horticoles. Morelle noire propriétés thérapeutiques et médicinales : On n'emploie plus la plante que pour l'usage externe et, à dire vrai, assez peu. Sa tige, verte et parfois noire, peut atteindre 60 cm de haut. Dans le cas de la morelle noire, les feuilles en contiennent peu lorsque la plante est jeune. Claude Seignolle écrit dans son ouvrage Histoire et légendes du diable : « Ses voyages la nuit, sur la lande des morelles, le faisaient frissonner lorsqu'il y songeait, et ses rencontres avec le diable le glaçaient d'effroi »[26]. Information sur les brèdes morelle : Les brèdes morelle sont les feuilles de, .Solanum americanum Mill. Selon la légende, les sorcières transformaient la plante en onguent dont elles se recouvraient le corps pour aller au sabbat y rencontrer le diable. La morelle noire est une adventice à germination printanière qui peut devenir très gênante, principalement dans des cultures estivales comme celle du maïs. Brède Martin, Brède Morelle Noire, Brède Morelle Bleue Probablement originaire d'Amérique du Sud, la brède Morelle est une plante commensale et distribution est cosmopolite. Ses feuilles sont simples, ovales, avec l’extrémité se terminant en une pointe fine. Le Docteur Laguna voulut vérifier son effet. Solanum americanum Mill. A La Réunion, vous entendrez souvent parler de brèdes au moment de manger. Ses feuilles sont ovales à lancéolées, entières ou légèrement lobées. The new Virtus series offer … Dans le nord de l'Inde, les extraits bouillis de feuilles et des baies sont utilisés pour soulager des maladies touchant le foie, y compris la jaunisse.
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