la vapeur va permettre de faire fondre le chocolat. Voici pour aujourd'hui une recette très connue des "régimeuses" de tous bords : les pois chiches grillés au paprika. Voir plus d'idées sur le thème recette, recettes de cuisine, idée recette. Donc j’ai remplacé une partie du chocolat pâtissier par du cacao en poudre non sucré. De un la recette est excellentissime et de deux ton blog est tout simplement génial. - … Égoutter et bien rincer les pois chiches. CB - Galler bâton chocolat lait massepain 2x 70 gr €2.75 (tax incl.) Je vais mettre ton site en favoris et m’y rendre régulièrement !! Concasser les noix. Le cacao se mélange aux jaunes d’oeufs crus, et le chocolat se fait fondre à part. Depuis plus de 40 ans, Guinefolleau Plasti Mousse, à Chiché dans les Deux-Sèvres, est spécialisé dans la découpe de mousse et le recouvrement pour créer ou rénover des sièges (canapés,camping-cars, caravanes) et de la literie. Environ 150g de jus de pois chiches; 36g de chocolat noir . Alors déjà, la mousse au chocolat peut se préparer de bien des manières avec des oeufs, du chocolat, du sucre, du beurre, de la crème, et que sais-je encore ! . Ça marche aussi avec l'eau de cuisson des haricots rouges. La mousse au chocolat classique ne requiert que deux ingrédients : des oeufs, du chocolat noir pâtissier, et basta ! Ajoutez les autres ingrédients et mixer de nouveau. Non, moi ce que j’aime, ce sont les mousses intenses, corsées, au goût affirmé. Le b.a-ba des maths mon bon Maurice. Personnellement, je n’ai jamais compris l’intérêt de préparer une mousse au chocolat avec du beurre ou en y ajoutant du sucre. Mais côté points 200 g de chocolat noir pâtissier = 52 points. Verdict : J’adore ton blog, j’adore ton humour !! Faire fondre le chocolat, l’ajouter aux jaunes d’oeufs. Une recette que j’ai découvert il y a quelques temps en suivant mon programme Weight Watchers avec seulement 2 ingrédients vous obtenez une recette incroyable et … Il faut juste s’en souvenir. “Ça, un dessert de régime, mais nan, j’te crois pas !” Ok, je m’emballe un peu mais sans exagérer, la différence est imperceptible ! Mais après passage au frais, ça fonctionne vraiment, l’effet mousse est bluffant ! Je réessaierai avec moins de cacao, Ah mince, dommage… Mais qu’entends-tu par faire “fondre” ? Au I-cook'in, je mets 1 litre d'eau dans le bol que je fais chauffer a 120 ° pendant 20 mn et je pose sur le couvercle mon cul de poule inox avec le chocolat. La recette par lacuisinedunetoquee. Vous pourrez choisir de réaliser votre mousse avec du chocolat noir, au lait ou chocolat blanc, selon vos préférences. Et je suis toujours aussi bluffée !!! Polenta * Frites de Polenta * Polenta à la Sauge et aux Olives Noires . Dans le bol d'un mixeur, déposer les pois chiches égouttés, le beurre de cacahuète, la vanille, les dattes dénoyautées, l’œuf, l'huile, et une bonne pincée de sel. Mixer au mixeur plongeant. See more ideas about chocolate, chocolatier, chocolate recipes. GALLER MASSEPAIN est un délicieux chocolat belge au lait fourré de massepain d'amandes fraà®ches, nappé de … Bref, je vais essayer de continuer à te régaler Et sinon Maurice, c’est un mélange imaginaire entre mon mec et un cuistot du dimanche qui adorerait me chambrer sur ma façon de faire, et mes marottes alimentaires ! - 100g de chocolat noir 70% minimum (pour moi Valrhona Guanaja) - 1 CS de xylitol ou autre sucre - 10g de cacao sans sucre ajouté (pour moi marque Destination Premium) PREPARATION - faire fondre le chocolat. Mousse au chocolat. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. J’ai quand même réduit le coût en points de moitié, ce qui n’est pas négligeable quand même ! Couper le chocolat en petits morceaux. Avec mes exercices de petite chimiste et mes comptes d’apothicaire j’arrive à un total de… 4 SmartPoints la mousse. Trempez les pois chiches dans l’eau chaudes pendant 3 heure puis égouttez bien puis retirez toutes les peaux. Une fois fondu, le réserver et le laisser refroidir. Monter les blancs en neige ferme, et les incorporer au mélange jaunes-chocolat. Mais je n’ai peut-être pas bien compris , Après m’être baladée sur la recette de pizza, de quiche sans pâte, me voici sur celle de la mousse au chocolat ! La prochaine fois, j’utiliserai le jus de pois … Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Vous me suivez ? Facile, en suivant les recettes détaillées de nos lecteurs ! Il ne faut surtout pas ajouter les jaunes au chocolat qui fond, sinon tu cuis tes oeufs. Je n’ai pas réussi à faire “fondre” le cacao avec les jaunes d’oeufs, du coup, la mousse est ratée, car tout le chocolat est resté compact. Recette créée le vendredi 16 février 2018 à 18h38. Faire fondre le chocolat au micro-ondes. En fait, c’est un peu comme si chaque famille avait SA recette de mousse. Je n’ai pas encore essayé tes recettes, mais je vais vite m’y mettre ! En effet, cet ingrédient donne beaucoup de corps et d’intensité à la mousse, mais cela peut ne pas plaire à tous les palais. 17 août 2019 - Découvrez le tableau "Livre weight watchers" de Céline Bouchard sur Pinterest. qui est Maurice ??? Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Répartir la mousse dans des verrines et laisser prendre au frais 3 h minimum. Réserver. Le genre de dessert que tu peux servir à un dîner et bluffer tes invités à la fin en leur disant que c’est un dessert Weight Watchers alors que personne n’avait rien remarqué ! Aujourd’hui Maurice et vous les WetWet avides de gourmandise à moindre point, je vous ai préparé un délice qui s’adapte en tout point au programme Weight Watchers Liberté. Dernière petite chose, si cette mousse est destinée à des gens qui ne sont pas ultra-friands de saveurs corsées, on peut aussi réduire légèrement la quantité de cacao en poudre. Mon Dieu comme ça fait du bien de rire Alors Merciiiii tout simplement et surtout continue de nous régaler. Commencez à saisir votre recherche ci-dessus et appuyez sur retour pour rechercher. Voir plus d'idées sur le thème recette, recettes de cuisine, cuisine. Déroulement de la recette: Monter en neige le jus de pois chiches jusqu'à ce qu'il soit le plus ferme possible. Même si je n’utilise que deux ingrédients pour préparer ma mousse et que les oeufs sont à 0 point avec Weight Watchers Liberté, pour le chocolat ce n’est pas la même histoire… Et le total en points tape même pas mal ! Recettes, portraits de chefs, articles, trucs et astuces... Vous ne voulez pas manquer ça ;-). Eh oui, si y a moins de chocolat = ça coûte moins cher en points ! Sauf que si je réduis trop la quantité de chocolat dans ma mousse, je m’expose à un dessert moyennement chocolaté et décevant par rapport à l’original. Voir plus d'idées sur le thème gaufre chocolat, gourmandise, miam. Ajouter l’huile d’olive, les épices, sel et poivre. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème et le lait. J’espère avoir répondu à ta question , Bonjour, je decouvre ton blog et c’est juste parfait ! Mais au fait ……. Racler les parois avec une spatule puis ajoutez les morceaux de pommes de terre cuites, pois chiches, l’oeuf et herbes de Provence au goût puis mixez 30 sec à la vitesse 6. Mon bikini été 2020 te dit merci ! Pour allégé ma recette, penses tu que je peux remplacer le chocolat noir par du cacao? Résumé : J’adore préparer des petites verrines, j’aime beaucoup jouer sur les couleurs et les saveurs, elles se dégustent souvent pendant l’apéro, ici avec ces verrines de pois chiche et tomates, j’ai joué sur les herbes et particulièrement de la coriandre très parfumée, elle se marie à merveille avec les tomates. D’ordinaire, pour une mousse pour 6 personnes, j’utilise 6 oeufs et 200 g de chocolat noir. Cette mousse est intense et bien corsée, et l’ajout de cacao remplace parfaitement le déficit en chocolat. Mettre à cuire à four chaud pendant 30 à 35 minutes à 175° De déguste tiède ou froid. Recevez chaque semaine un concentré d'inspiration culinaire ! Le nom de cette création killeuse de kilos : la mousse au chocolat Weight Watchers, tout simplement. Faites tremper les pois chiches dans l'eau froide pendant 12 heures, égouttez et rincez. Appuyez sur Echap pour annuler. Et divisé par 6 parts, cela donne quand même une mousse à 9 points… Sachant que de mon côté par exemple, j’ai droit à 23 points par jour, 9 points juste pour un dessert, c’est assez cher payé…. Cuire les pois chiches dans 75 cl d'eau bouillante (non salée) pendant 1 heure. Je viens de reprendre WetWet depuis une semaine, et ton blog est une révélation !! Réussir une mousse au chocolat onctueuse, légère et aérienne ? Mélanger les jaunes avec le cacao en poudre et 2 pincées de fleur de sel. J’aime tout ce que tu aimes !! Merci. Apr 7, 2020 - Explore Foody art's board "Faire du chocolat" on Pinterest. Disposer les pois chiches sur une plaque du four avec du papier sulfurisé. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Ensuite ajoutez le sel , le poivre et la chapelure puis mélangez 15 sec à la vitesse 6. Séparez les blancs des jaunes de 2 œufs. Mon mari et mes deux grands sont fans de mousse au chocolat (mon petit 3ème de 4 mois est un peu jeune pour expérimenter ! Ingrédients pour 4 personnes de Curry de pois chiches et courgettes : 4 propoints la part (weight watchers) 4 smartpoints la part VERT (weight watchers) 3 smartpoints liberté la part BLEU (weight watchers) 230 g de pois chiches égouttés; 1 oignon; 1 cuillère à café d’huile d’olive; 1 belle courgette ou 2 petits courgettes Le jus de pois chiche est devenu un ingrédient très tendance ces dernières années et il est particulièrement apprécié par les personnes au régime alimentaire vegan et végétarien car il permet de remplacer facilement le blanc d’oeuf.Très peu calorique, son utilisation dans les desserts notamment en fait un allié minceur de choix. Puis mettre la mousse au frais pendant au minimum 4h Bien entendu, comme pour la mousse gourmande aux deux chocolat vous pouvez rajouter des morceaux de chocolat … Du coup, pour pallier ce coût excessif en points, j’ai cherché des alternatives pour diminuer ma quantité de chocolat. 200 g Chocolat noir ( coupé en petit morceau ) 100 g de chocolat au lait ( coupé en petit morceau ) 133 g Jus de pois chiche (conserve) égoutté la conserve de pois chiche; 70 g Sucre de canne; Préparation Dans le bol du thermomix, ajouter le sucre de canne et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 9. Il s’agit de l’eau de cuisson des pois chiches qui monte en neige comme les blancs d'œufs. Ben oui c’est un peu l’idée de la recette quand même !!! Mais le résultat mon bon ami est juste parfait ! J’adoooooooore tes recettes , la façon que tu as de nous les présenter et surtout ton humour. Pour une version vegan de la mousse au chocolat, remplacer les oeufs par l’aquafabala. Pois chiches grillés au paprika. Oui, bien sûr, tu peux remplacer le chocolat noir par du cacao en poudre non sucré, ce sera top !!! Mais si comme moi, la mousse au chocolat c’est ton dada, alors cette mousse au chocolat Weight Watchers tu feras ! Mélanger la moitié des noix et du chocolat avec la pâte. 10 nov. 2019 - Explorez le tableau « Recette weight watchers » de recette360, auquel 76121 utilisateurs de Pinterest sont abonnés. pour 12 personne(s). J’ai l’habitude de faire la recette initial avec 100g de chocolat noir et 100g de chocolat au lait et les 6oeufs. Fondant au chocolat et pois chiche ( WW) (desserts light) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 5 min - Recette simple et à coût eco. une révélation pour moi. - 150 gr d'Eau d'1 boîte de Pois Chiches - 150 gr de Chocolat Noir (de bonne qualité) - 1/2 CS de Sucre Glace (facultatif) - quelques gouttes de Jus de Citron (facultatif) - un peu de Grué de Cacao (facultatif) Préparation: * Faire fondre le chocolat au bain-marie puis laissez le tiédir un peu . Merci, je suis ravie que cette recette te plaise (Désolée pour le temps de réponse, mais je ne pouvais plus accéder à l’interface du blog donc répondre aux commentaires). Merci merci merci pour ces gentils mots (et désolée pour mon temps de réponse extrêmement long mais je ne pouvais plus accéder à l’interface du blog > donc impossible de répondre). La recette par chezcachou. Garnir votre moule flexipan et faire cuir de un four chaud, 20 mn à 180 °. Rincer et égoutter les pois chiches, les mettre dans un récipient avec les jaunes blanchis, le chocolat fondu, la banane coupée en rondelles, le jus et le zeste de citron, le reste de lait d’amande, le pralin et la vanille. Alors déjà, la mousse au chocolat peut se préparer de bien des manières avec des oeufs, du chocolat, du sucre, du beurre, de la crème, et que sais-je encore ! Voir plus d'idées sur le thème Recette weight watchers, Recette, Recettes de … Verser les pois chiches dans un saladier. La mousse au chocolat classique ne requiert que deux ingrédients : des oeufs, du chocolat noir pâtissier, et basta ! , Oh trop bien Merci pour ton commentaire qui me fait chaud au cœur j’essaie de mettre beaucoup de moi dans ce blog et je suis ravie de voir que ça te plaît. Remplacer les blancs en neige par du jus de pois chiches, faut tester pour le croire ! 6 nov. 2019 - Découvrez le tableau "Gaufre chocolat" de Nahémie sur Pinterest. Une fois le chocolat bien fondu, rajouter tout en douceur le blanc de pois chiche, comme on le ferait pour n’importe quelle mousse au chocolat. 26 nov. 2020 - Découvrez le tableau "Weight watchers" de Isa sur Pinterest. Ajouter les 150 gr de chocolat fondu et bien mélanger de nouveau. Créée par charlotteb_b17f faire fondre le chocolat au bain-marie et réserver. Cette recette de mousse au chocolat vegan est préparée avec du jus de pois chiches, vous me croyez ou non?Et pourtant c’est bien vrai, ce dessert vegan sans œuf, sans lactose et sans gluten qui a fait le tour des blogs de cuisine est tout à fait bluffant. Incorporer les blancs en neige délicatement. Égouttez ( conservez le jus pour une mousse au chocolat par exemple) et rincez les pois chiche, mettre dans le bol avec le lait et mixer. ... Parce que l'on peut être adepte de weight watchers, low carb ou … Personnellement, je n’ai jamais compris l’intérêt de préparer une mousse au chocolat avec du beurre ou en y ajoutant du sucre. Hors du feu, ajouter les 2 jaunes d'œufs. Ajoutez la farine, l’oignon, l’ail, le sel, le cumin, la coriandre, paprika et l’huile d’olive puis remixez encore. Oui oui au jus de pois chiche !!!! Ensuite placez les pois chiches dans le bol d’un mixeur avec le persil puis mixez. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Vous cherchez une recette de mousse au chocolat végan au jus de pois chiche ? Découvrez la préparation de la recette "Mousse au chocolat sans œuf" : Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie. Ah, j’attendais cette question. Tarte rustique à la poire, pistache, et pâte à la cannelle, Galette des rois au praliné de pistache et chocolat noir, Index des recettes par ordre alphabétique, Biscuits à la confiture et beurre noisette. Un robot i-Cook'in® acheté, une toile de cuisson offerte jusqu'au 31 mars 2021 ! * Chips Weight-Watchers * Frites Weight-Watchers * Pommes de terre farcies à la Cancoillotte (2.5 points) * Gratin Dauphinois (3 pts) * Gratin de Brocolis à la Cancoillotte (3.5 points) * Petits flans à l'ail et au persil . Tags : aquafaba, Chocolat, jus de pois-chiches, mousse au chocolat, Pois-chiche, vegan, Veggie, Weight-Watchers Article précédent (01/02/2019) TABOULÉ AU SAUMON GRILLÉ (5SP) A la dégustation, cette mousse au chocolat sans œuf est bien aérée, riche en goût, et – évidemment – on ne sent pas le pois chiche. Cette recette est idéale pour un apéritif mais vous pouvez également en consommer dans vos salades. En fait, c’est un peu comme si chaque famille avait SA recette de mousse. :-p) Alors je vais tester sur eux ! Jusqu’au 3 mars, bénéficiez d'une offre exceptionnelle sur ce kit récipients Be Save® . Sinon vous pouvez le faire au bain-marie traditionnel et commencer la recette au I-cook'in ! Mousse au chocolat au jus de pois chiche. Recette de Verrines de pois chiche et tomates. Ce soir je vais vous surprendre avec ma mousse au chocolat au jus de pois chiche….
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